Resep Ongol Ongol Original & Rasa Cokelat

71 views

Ingin mencoba resep ongol ongol saat weekend? Ada banyak sekali jajanan tradisional yang enak dan tentunya perlu dilestarikan, salah satunya yang bikin kangen adalah ongol-ongol. Makanan khas asal Jawa Barat ini sangat muadah dibuat di rumah & caranya juga gampang.

Ada 2 resep ongol ongol yang akan Kami berikan, yang pertama adalah yang original dan yang kedua adalah yang memakai isi cokelat sebagai bahan tambahannya. Keduanya sama-sama enak kok. Yuk mulai siapin semua bahan yang dibutuhkan dan coba sendiri resep kue ongol ongol ini diwaktu senggang.

Resep Ongol Ongol Sagu Tradisional

Yang pertama adalah cara membuat ongol ongol yang original atau yang sering Kita lihat diantara jajanan pasar, bisanya memiliki aneka warna yang menarik sehingga disukai anak-anak. Ini dia resepnya.

resep ongol ongol

Bahan-bahannya:

  • 250 gram tepung sagu atau tepung tapioka
  • Pewarna makanan merah (atau sesuai selera saja)
  • 300 gram gula pasir
  • 500 ml air
  • ½ sendok teh garam
  • kelapa parut secukupnya saja
  • 2 lembar daun pandan

Cara Membuat Ongol Ongol:

  1. Campurkan tepung sagunya dengan 200 ml air namun sedikit demi sedikit saja hingga tercampur dengan rata & menjadi adonan padat.
  2. Rebuslah 300 ml air, masukkan daun pandan beserta gula pasirnya. Tuangkan beberapa tetes pewarna makanan. Aduklah hingga mendidih dan gulanya menjadi larut.
  3. Tuangkan ke adonan tepungnya, aduk cepat & hingga merata semua. Tuang ke wadah loyang atau ke sebuah wadah tahan panas. Kukuslah kurang lebih selama 20 menitan.
  4. Campurkan parutan kelapanya dengan garam & kukus bersama dengan adonan ongol-ongol.
  5. Setelah matang, silahkan potong-potong ongol-ongolnya dan campurkan dengan kelapa parut. Ongol ongol siap di sajikan.

 

Resep Kue Ongol Ongol Isi Cokelat

Ongol-ongol merupakan salah satu menu kue tradisional kita yang menggunakan tepung sagu sebagai bahan utamanya. Jika Kamu ingin resep ongol ongol yang berbeda, kali ini tepung sagu tersebut bisa Kamu coba kreasikan dengan isi cokelat agar hasilnya lebik maknyus.

Resep Kue Ongol Ongol

Bahan-bahannya:

  • 100 gram tepung sagu
  • 275 ml santan (buat dari ½ butir kelapa saja)
  • 1 sendok makan tepung beras
  • 20 gram cokelat bubuk
  • 1 lembar daun pandan
  • 100 gram gula pasir
  • ¼ sendok teh garam
  • 25 gram kelapa kering siap pakai untuk pelapisnya

Cara Membuat Ongol Ongol Isi Cokelat:

  1. Larutkanlah tepung sagunya bersama dengan tepung beras, garam, cokelat bubuk, gula pasir & santan.
  2. Masukkanlah daun pandan. Masak semua sambil diaduk hingga tampak meletup – letup.
  3. Tuangkan di sebuah wadah atau pinggan tahan panas.
  4. Segera bentuk bulat bulat dengan sendok atau bisa juga bentuknya sesuai selera dan gulingkan pada kelapa kering. Setelah itu sajikan. Lihat juga: 5 Resep Klepon Beraneka Rasa.

Nah, Kamu lebih suka resep ongol ongol yang mana? Atau mau coba keduanya? Yang jelas sama sama enak kok. Silahkan berkreasi sendiri dengan resepnya agar menghasilkan menu baru dengan cita rasa yang lebih enak.

resep kue tradisional

Related Post