5 Resep Kue Dorayaki Paling Enak & Empuk

98 views

Suka Doraemon? pasti tahu dong dengan Doraemon yang suka banget dengan kue dorayaki. Ada 5 resep kue dorayaki paling enak yang bisa Kamu coba. Kue doraemon yang satu ini pasti sudah familiar di mata para fans-nya. Yup, Dorayaki! Kue favorit si kucing robot dari masa depan ini pada dasarnya merupakan pancake yang diberi selai rasa tertentu atau pasta kacang merah.

Hmm, sepertinya lezat sekali ya. Nah, kalau Kamu ingin membuat sendiri kue enak ini di rumah, ikuti saja 5 resep kue dorayaki paling enak di bawah ini ya.

Resep Dorayaki  Original Empuk & Lembut

Siapkan dulu semua bahan yang dibutuhkan ya sebelum mulai mempraktekkan kue doraemon ini. Kamu bisa mendapatkan semuanya dengan mudah di supermarket atau toko bahan kue terdekat. 

5 resep kue dorayaki paling enak

Bahan-Bahannya:

  • 520 gr pasta kacang merah (anko) ataupun ogura-an
  • 160 gram tepung terigu serba guna
  • 4 butir telur ayam
  • 140 gram gula
  • 1 sendok makan air
  • 1 sendok teh minyak sayur
  • 2 sendok makan madu
  • 1 sendok teh baking powder

Cara Membuat Dorayaki Yang Empuk

  1. Siapkan sebuah mangkuk, campurkan telur bersama gula dan madu, kemudian kocok hingga tercampur rata.
  2. Ayak tepungnya dan campurkan ke dalam adonan. Tambahkanlah baking powder, aduk rata dan simpan dulu di dalam kulkas selama 15 menitan.
  3. Oleskanlah minyak sayur di sebuah wajan anti lengket lalu panaskan. Setelah itu tuang adonan dorayakinya hingga berdiameter kurang lebih sekitar 8 cm.
  4. Ketika permukaannya sudah muncul gelembung-gelembung kecil, balikkan dan masak hingga menjadi matang merata.
  5. Buatlah setangkup dorayaki dengan menambahkan selai ataupun pasta kacang merah di dalamnya. Anda juga bisa menambahkan gula putih halus sebagai taburan. Dorayaki siap dinikmati!

Resep Dorayaki Isi Es Krim

Ingin menikmati dorayaki si kue doraemon namun dengan isian yang berbeda? Coba saja resep kue dorayaki dengan isian es krim yang satu ini. Dijamin bakal membuat penikmatnya ketagihan. Berikut resepnya.

Resep Dorayaki Es Krim

Bahan-Bahannya:

  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan madu
  • 1 sendok teh baking soda
  • 180 cc susu
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram gula

Bahan Isiannya:

  • Es krim vanilla
  • Anko (pasta kacang merah manis)

Cara Membuat Dorayaki Isi Es Krim:

  1. Campurkan dulu tepung terigu dengan baking soda.
  2. Kocok telur bersama dengan gula & madu. Tambahkan susu dan kemudian aduk rata.
  3. Masukkanlah tepung ke campuran telur tadi, aduk rata sampai tampak tidak bergerindil.
  4. Panaskan sebuah wajan anti lengket yang sebelumnya telah diolesi dengan sedikit minyak.
  5. Ambil satu sendok makan adonan, masaklah sekitar 2 menit, balik dan kemudian tunggu hingga matang.
  6. Ambillah satu tangkup dorayaki, beri isian dengan es krim vanilla & anko. Tutup rapat dengan menggunakan plastik.
  7. Masukkan ke dalam freezer hingga es krimnya mengeras. Jika sudah mengeras, si kue doraemon dengan isian es krim vanilla dan selai kacang merah siap dinikmati!

Resep Dorayaki Nutella

Kali ini Kita akan coba menghadirkan salah satu resep kue dorayaki dengan isian nutella yang bisa Kamu coba sajikan di saat weekend terdekat ini untuk keluarga tercinta.

Kue Doraemon Dorayaki Nutella

Bahan-bahannya:

  • 250 gram tepung terigu
  • Nutella secukupnya
  • 2 butir telur
  • 5 sendok makan air
  • 2 sendok makan margarin
  • ½ sendok teh baking soda
  • 200 gram gula
  • 1 sendok makan madu

Cara Membuat Dorayaki Isi Nutella:

  1. Campurkan gula & telur sampai rata dengan menggunakan mixer.
  2. Larutkan baking sodanya dengan menggunakan air & tuangkanlah ke dalam adonan telur.
  3. Tambahkan madu & setelah itu aduk rata.
  4. Sedikit demi sedikit masukkanlah tepung & aduk terus sampai tidak ada adonan yang terlihat menggumpal.
  5. Apabila ternyata terlalu kental, Kamu bisa menambahkan air secukupnya.
  6. Diamkan dulu adonan selama kurang lebih sekitar 30 menitan.
  7. Siapkan cetakan dan setelah itu olesi dengan margarin.
  8. Masak dorayakinya sampai adonan habis.
  9. Isikan nutella pada bagian tengah dorayaki & tutup dengan dorayaki lainnya.
  10. Si kue doraemon siap untuk dinikmati

Resep Dorayaki Coklat Spesial

Resep kue dorayaki yang satu ini memang spesial, karena memakai cokelat baik untuk kulit ataupun isiannya. Jadi jika Kamu termasuk pecinta coklat, kue doraemon persembahan blueband yang satu ini cocok untuk dicoba!

Resep Membuat Dorayaki Cokelat

Bahan Kulitnya:

  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram tepung terigu (protein sedang)
  • 20-25 gram cokelat bubuk
  • 1 ½ sendok makan tepung sagu
  • ½  sendok teh baking powder
  • 80-100 ml susu cair
  • 50 gram Blue Band Cake & Cookie (dilelehkan)

Bahan Olesannya:

  • 75 ml krim kental
  • 150 gram dark cooking chocolate (potong-potong)

Cara membuat dorayaki coklat spesial:

  1. Untuk membuat isiannya, panaskan dulu krim kental. Tambahkanlah potongan dark cooking chocolate-nya. Aduk hingga larut, dinginkan dan sisihkan dulu.
  2. Untuk membuat kulitnya: Kocok telur dan juga gulanya sampai kental.
  3. Tambahkanlah tepung terigu, coklat bubuk, tepung sagu & baking powdernya sambil diayak serta dikocok rata, kocok dengan kecepatan rendah.
  4. Tambahkan susu cair & juga Blue Band Cake and Cookie-nya. Aduk rata.
  5. Panaskan cetakan pancake-nya. Tuangkan adonan & biarkan matang.
  6. Ambillah selembar pancake kemudian oleskan bahan isiannya. Tutup lagi dengan pancake lainnya. Sajikan!

 

Resep Dorayaki Greentea Keju

Dorayaki si kue doraemon pasti disukai si kecil. Agar semakin lezat & menarik, coba tambahkan isian yang berbeda ke dalam dorayaki. Bukan hanya satu, namun dua, yaitu green tea & keju. resep kue dorayaki green tea keju ini pas sekali jika dijadikan camilan sore yang lezat.

Cara Membuat Dorayaki Greentea

Bahan Kulitnya:

  • 175 gram tepung terigu (yang berprotein sedang)
  • 2 butir telur
  • 1 sendok teh baking powder
  • 2 kuning telur
  • 15 gram maizena
  • 100 gram gula pasir halus
  • ¼ sendok teh pasta vanila
  • ½ sendok teh emulsifier (sp/tbm)
  • 100 ml krim kental
  • ½ sendok teh garam
  • 100 ml susu cair
  • 65 gram mentega tawar (lelehkan dulu)

Bahan Isi Green Teanya:

  • 1 sendok teh green tea bubuk
  • 30 gram mentega tawar
  • 175 gram gula pasir
  • 50 ml krim kental
  • 25 gram tepung terigu
  • 175 ml susu cair

Bahan Saus Kejunya (Kocok Rata):

  • 25 gram white cooking chocolate (dilelehkan)
  • 50 gram cream cheese

Cara Membuat Dorayaki Keju Greentea:

  1. Untuk membuat isi green teanya: panaskan dulu mentega tawar. Tambahkan tepungnya. Aduk hingga berbutir. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkanlah gula pasir & juga green tea bubuknya. Aduk rata. Tuangkan krim kental. Aduk hingga tampak meletup-letup. Sisihkan dulu.
  2. Untuk membuat kulitnya: kocok dulu telur & gula pasir serta emulsifiernya hingga mengembang. Tambahkanlah tepung terigu bersama dengan baking powder dan maizena sambil dikocok hingga mengembang. Tuangkan campuran susu cair, garam, krim kental & menteganya sambil diaduk rata.
  3. Diamkan sekitar 15 menitan di dalam lemari es. Tambahkanlah baking powder & aduk rata. Tuang sedikit adonan pada pan dadar.
  4. Ambil satu buah dorayaki. Beri isian. Semprotkan keju. Tutuplah dengan dorayaki lainnya yang sudah matang. Sajikan 20 buah dorayaki untuk keluarga tercinta. Lihat juga: 5 Resep Donat Empuk Rumahan Terbaik.

Cukup mudah bukan 5 resep kue dorayaki paling enak ini untuk dicoba sendiri di rumah? Langkah dan cara membuat dorayaki di atas sebenarnya hampir sama, hanya sedikit sedikit saja perbedaannya, terutama pada isiannya. Selamat menikmati si kue doraemon yang lezat ini ya!

resep kue basah

Related Post