4 Resep Onde Onde Wijen Empuk & Paling Enak!

183 views

4 resep onde onde wijen enak & empuk yang akan Kita coba merupakan paduan yang berbeda beda dari bagian isi jajanan pasar tradisional berbentuk bulat ini. Sebagai salah satu dari makanan nusantara yang memiliki rasa khas, kue onde-onde ini telah menjadi makanan favorit berbagai kalangan. Kulit onde-onde dengan rasa yang gurih sedangkan isi onde-onde yang manis membuat onde-onde jadi sangat nikmat jika disantap pada sore hari atau saat bersantai.

Walaupun onde-onde ini memiliki rasa nikmat dan cukup mudah ditemukan, namun rupanya tidak banyak orang yang mampu membuat kue onde-onde sendiri di rumah. Jika Kamu ingin mencobanya, berikut 4 resep onde onde wijen enak & empuk yang bisa Kamu masak.

Resep Onde Onde Kacang Hijau

Resep membuat onde onde lezat dengan isi kacang hijau ini bisa dibuat sendiri di rumah. Teksturnya yang lembut dan legit pasti disukai keluarga, apalagi disantap selagi hangat. Yuk cobain resep onde onde kacang hijau ini, bahan-bahannya cukup mudah di dapat dan murah kok.

4 resep onde onde wijen enak & empuk

Resep membuat onde onde wijen
(Image: vemale.com)

Bahan-Bahannya:

  • 250 gram tepung ketan
  • 150 ml air hangat
  • 50 gram tepung sagu
  • ½ sendok teh garam
  • 15 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • Minyak goreng secukupnya
  • 100 gram wijen

Bahan Isiannya:

  • 100 gram kacang hijau tanpa kulit
  • 75 gram gula pasir
  • 50 ml santan
  • ¼ sendok teh vanili
  • 1 lembar daun pandan
  • ¼ sendok teh garam

Cara Membuat Isian Ondenya:

  1. Kukus dulu kacang hijaunya hingga matang & empuk.
  2. Haluskan kacang hijaunya saat masih panas.
  3. Campurkan kacang hijau yang sudah lembut tadi dengan gula pasir, vanili, daun pandan, garam & santan.
  4. Masak adonan isi onde ini dengan api kecil. Aduk-aduk terus hingga bisa dibentuk jadi bulatan.
  5. Dinginkan dulu isi onde-ondenya, kemudian timbang saja masing-masing sekitar 10 gram kemudian bulatkan. Sisihkan.

Cara Membuat Onde-Onde Kacang Hijau:

  1. Campurkan tepung ketan bersama tepung sagu, garam, telur, vanili dan gula pasir. Aduk semua hingga rata.
  2. Tuangkanlah air hangat sedikit demi sedikit. Uleni adonan hingga kalis & bisa dibentuk.
  3. Timbang adonan onde-ondenya masing-masing sekitar 15 gram.
  4. Pipihkan adonannya, isilah dengan adonan kacang hijau, setelah itu bungkus lagi jadi bentuk bulatan.
  5. Celupkan sebentar saja ke dalam air, kemudian gulingkan pada wijen.
  6. Gorenglah onde-ondenya dengan api kecil.
  7. Setelah warnanya jadi kuning keemasan, angkat onde & tiriskan.
  8. Sajikan onde onde isi kacang hijau setelah tidak panas.

Resep onde onde kacang hijau ini memang yang paling banyak ditemukan karena memang aslinya seperti ini. Namun sekarang ini semakin banyak variasi kue onde onde dengan berbagi isi yang berbeda seperti kacang merah, cokelat, ubi ungu, keju dll. Lihat juga: 5 Aneka Resep Membuat Kue Cubit Spesial.

Resep Onde Onde Kacang Merah

Ingin jajanan pasar yang enak namun dengan sensasi kelezatan yang agak berbeda? Yuk, coba resep kue onde onde dengan isian berupa kacang merah. Rasa manis & legitnya kue ini pasti akan bikin semua anggota keluarga jadi ketagihan.

Resep Onde Onde Kacang Merah

Resep Membuat Onde Onde Kacang Merah
(Image: pinterest.com)

Bahan-Bahan Kulit Ondenya:

  • 500 gram tepung ketan
  • 75 gram tepung beras
  • 150 ml air hangat
  • 225 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh vanila bubuk

Bahan Isi Kacang Merahnya:

  • 250 gram kacang merah
  • 100 gram gula pasir
  • ¼ sendok teh vanila bubuk (jika suka)
  • ½ sendok teh garam

Bahan Lainnya:

  • biji wijen
  • air dingin
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Onde Onde Kacang Merah

  1. Buat kulit ondenya terlebih dahulu. Caranya campurkan tepung beras dengan gula pasir, tepung ketan, vanilla bubuk & garam. Aduklah hingga tercampur dengan rata. Tuangkanlah air panas sedikit demi sedikit. Adonan ini harus terus diuleni sampai kalis & juga tidak lengket di tangan Kamu.
  2. Untuk membuat isian kacang merahnya, rendam dulu kacang merah sekitar 3-4 jam. Kukuslah kacang merah sampai benar-benar empuk, setelah itu dihaluskan. Kemudian  campurkan gula, vanilla bubuk & garam. Aduk hingga rata.
  3. Ambilah sedikit adonan kulit, bentuk jadi pipih, buat cekungan kemudian masukkan isian kacang merahnya. Setelah itu bentuk bulat.
  4. Celupkan sebentar ke air dingin & kemudian gulingkan adonan tersebut pada taburan wijen.
  5. Panaskan dulu minyak, lalu goreng hingga onde-ondenya matang.

Onde-onde ini akan benar-benar matang bila sudah terapung di dalam minyak goreng dan warnanya cokelat keemasan. Sangat mudah bukan resep kue onde-onde isi kacang merah ini? Selamat mencoba sendiri ya!

Resep Onde Onde Ketawa

Onde-onde ketawa ini adalah resep kue onde onde tanpa isi yang bentuknya bulat & tampak merekah seperti orang yang tertawa. Enak & mudah kok membuatnya. Inilah resep onde onde ketawa yang bisa Kamu coba di rumah.

Resep Onde Onde Ketawa

Resep Membuat Onde Onde Ketawa
(Image: vemale.com)

Bahan-Bahannya:

  • 300 gram tepung terigu
  • 100 ml air
  • 175 gram gula pasir
  • ¼ sendok teh soda kue
  • 1 butir telur
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 100 gram wijen
  • ½ sendok teh baking powder

Cara Membuat Onde Onde Ketawa:

  1. Ayak dulu tepung terigu serta baking powder & soda kuenya menjadi satu, sisihkan.
  2. Buatlah sirup gula dengan cara merebus air & gula pasir. Aduk-aduk terus hingga gula larut. Ambil sekitar 200 ml gula cair, dinginkan dulu.
  3. Kocok telur & minyak goreng sampai rata.
  4. Tuangkan sirup gulanya sedikit demi sedikit sambil terus kocok hingga jadi rata. Matikan mixer.
  5. Tambahkanlah campuran tepung yang sebelumnya sudah diayak sedikit demi sedikit saja. Aduk lagi hingga rata.
  6. Buatlah bulatan dari adonan tersebut sesuai selera, celupkan adonan sebentar saja ke dalam air, kemudian gulingkan di atas wijen. Lakukan hal ini hingga adonannya habis.
  7. Gorenglah adonan onde ondenya dalam minyak panas, gunakan saja api sedang. Masak hingga warnanya jadi kuning keemasan, angkat & tiriskan onde.
  8. Apabila sudah dingin, onde onde ketawanya siap disajikan.

Resep Onde Onde ketawa dengan bahan di atas bisa membuat 70-80 buah onde onde. Saya sendiri lebih suka menyantapnya selagi hangat dibandingkan sudah dingin, karena rasanya jadi lebih nikmat, apalagi ditemani secangkir teh. Lihat juga: Resep Membuat Kue Putu Rumahan Sederhana.

Resep Onde Onde Isi Cokelat

Weekend merupakan waktu yang sangat pas untuk membuat makanan spesial untuk orang-orang tercinta. Nah, kali ini Kita akan coba sajikan resep kue onde onde enak yang cukup praktis dan mudah. Onde-onde ini pada umumnya diisi dengan bola-bola kacang hijau, namun kali ini Kita akan coba resep onde onde dengan isian berupa cokelat.

Resep Onde Onde Isi Coklat

Resep Membuat Onde Onde Isi Coklat (Image: lifestyle.liputan6.com)

Bahan-Bahannya:

  • 5 sendok makan tepung ketan
  • 2 sendok makan tepung beras
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula halus
  • wijen secukupnya
  • meses cokelat secukupnya
  • air hangat secukupnya

Cara Membuat Onde Onde Isi Cokelat:

  1. Masukkanlah tepung beras, gula halus, tepung ketan & garamnya ke dalam wadah. Aduk rata.
  2. Tambahkan saja air hangat sedikit demi sedikit dan kemudian uleni adonan sampai kalis.
  3. Ambil sedikit adonannya dan bentuk pipih. Setelah itu isilah dengan meses cokelat secukupnya. Tutup & bentuk bola-bola.
  4. Gulingkan adonan onde dalam wijen.
  5. Panaskan minyak, lalu goreng onde-ondenya sampai mengembang & mengapung dalam minyak. Angkat & tiriskan.
  6. Onde-onde siap disajikan. Lihat juga: 5 Resep Membuat Kue Klepon Aneka Rasa.

Silahkan dicoba 4 resep onde onde wijen enak & empuk ini ya. Jika baru pertama kali bikin kue ini sebaiknya coba mulai dari yang sederhana dulu. Kamu juga bisa mencoba bahan lain untuk isian ondenya agar lebih enak & menjadi resep kue onde onde yang baru.

resep kue tradisional

Related Post